おうちごはん系

白玉粉のすごさを感じたレシピ本「白玉屋新三郎の白玉レシピ」！
小麦粉の代わりに白玉粉を使うレシピもたくさん。グルテンフリーの実現で、アレルギーの方も美味しくいただけるスイーツやおかずが出来たり。
手元に置いておきたくなる素敵な一冊♪

アボカドレシピ本2冊め！東京にあるアボカド専門店avocafeのメニューを家庭用にアレンジしたレシピ集「アボカド三昧」を読み、いくつかアボカド料理を試してみました。

家にある材料で手軽にすぐできるスープレシピが詰まった「おつかれさまスープ」、いくつか実際に作ってみました♪
5分で出来たりお鍋不要だったり、本当に簡単で楽チンなレシピ本でした！

サラダレパートリーを増やしたい私の目に入った本「パンによく合うかんたんサラダ弁当」は、お弁当だけでなくおうちごはんの参考にも！
「ついで」と「作り置き」が合言葉なレシピがたくさん。

「油揚げ」って好きだけど、我が家のおうちごはんでの油揚げレパートリーはめっちゃ少ない……そんな中、カレード（野々市の図書館）で出会った「愛しの油揚げ」という素敵なレシピ本を借りました。レシピを少し試しつつ、油揚げの可能性がかなり広がりました！

最近、白玉にハマっています。
おうちで作る白玉を、簡単に美味しくいただきたい！乗っけるだけ&かけるだけの、超簡単な白玉スイーツを研究中(*^^)
王道の和スイーツ・王道の洋スイーツ・大人スイーツ……
3種類の白玉スイーツ記録メモです♪

アボカド好きのためにある一冊まるごとアボカドのレシピ本「アボカドLOVERSレシピ」を野々市の図書館カレードで借りてきました。読むだけでも楽しいレシピ本でしたが、ちょっと実践も！「アボカドが好き」「アボカドの可能性を広げたい」という方にオススメの本です♪

うつわに合う料理を簡単に美味しく作りたい！うつわ好きによる料理研究第2弾、今回は超手抜きの簡単レシピ♪
余った蒲焼のタレを使って大根ステーキを作ります。

器に合う「映える」料理を作りたい！器好きによる料理研究第一弾、ピリ辛豆乳ラーメンを信楽焼・文五郎窯の丼でいただきます(*^^)♪

1月7日はやっぱり七草粥！
石川移住後初めて迎え、せっかくなので能登の七草を使って作りました。
一年の無病息災を願い、お正月の食べすぎ等で疲れた胃をしっかり休めました。