居心地抜群の隠れ家的カフェ「焼き菓子こびり」で癒し時間♪
先日、石川県能美市へ行ってまいりました。目的はほっこくかいどうスイーツスタンプラリーのスタンプGet！
まずはスタンプラリー参加店のひとつである、隠れ家のようなお店「焼き菓子 こびり」さんへ向かいました。
焼き菓子のテイクアウトもイートインもできるカフェです。
優しいおやつに、まるで別世界のような木の温もりを感じる素敵な空間！
まったりほっこり癒されてきました(*^^)
/20211008-2/◆ 焼き菓子こびり
–公式HP
能美市の「焼き菓子 こびり」
能美市寺井町にあるおやつ屋さん「焼き菓子 こびり」さん。
公共交通機関で行く場合は、JR能美根上駅から能美市のコミュニティバス「のみバス」に乗って「高井」で降り、そこから徒歩2〜3分ほど。車無し生活をしている私には遠いお店かもと少し覚悟していたのですが、予想よりすぐに行ける場所でした。のみバス便利ですね！
もちろん車で行かれる方も大丈夫。お店の入り口の向かい側すぐのところに駐車場があり、そこの1〜3番に停めてよいそうです。
お店の入り口はこじんまりしていて、風景に同化しているため、最初気づかず素通りしてしまいました。
「能美市チャレンジショップ1号店」という看板が掲げられた建物の、右側にひっそりとたたずむ看板＆のれん。こちらがお店の入り口なんです。
アプリで地図を見ながら歩いていても迷ってしまう、まさに隠れ家的なお店です。
のれんをくぐると、細長い通路。とても静かで、別世界に迷い込んだような不思議な空間。
こちらをずんずん奥へ進んでいくと、お店です！
ちょっと探検をしているようで、お店に入るまでの時点でワクワクしてしまいました♪
木の温もりの癒し空間！
木の温もりを感じる、素敵な店内。
ショーケースには美味しそうなマフィンが並んでいます。
クッキーなどの焼き菓子もあります。
マフィンやクッキーなどは、テイクアウトもイートインもできるそう。
手書きのドリンクメニューも可愛くて素敵。飲み物はイートインのみの提供だそうです。
実は私、テイクアウトのみのお店と勘違いしていて、そのつもりで今回お店に訪れたのですが……
あまりに素敵な空間にすっかり心を奪われてしまったので、予定変更してイートインでいただくことに。
広々したテーブルがあったり、学校の机のような席もあったり。どの席にするか悩んじゃいますね。
木の空間に窓から差し込む光は、まさに木漏れ日のような温かさです。
2人向かい合って座れる小あがりも2席ありました。窓からはお庭が眺められて、とっても癒される空間です。
今回はこちらの席に決めました！
マフィンと穀物コーヒー
2人分のマフィンとコーヒー！
一緒に行った人は季節限定の「甘栗とチョコのマフィン」を頼んで、中からまるごと入った栗が出てきたようで大興奮状態でした。
私がいただいたのは、こちらの「バナナマフィン（280円）」です。
優しい甘さのマフィンはとってもしっとりしていて、思わず笑顔がこぼれちゃいました。
熱の加わったバナナもごろっと入っていて、その美味しさったらたまりません。
一緒にいただいたのは「穀物コーヒー（400円）」。
ノンカフェインコーヒーなのですが、穀物の香ばしさがしっかり感じられる独特なコーヒーで、なんだかクセになるようなお味でした。
ノンカフェイン自体はそんなに好きではなく普段飲まないのですが、これはまた飲みたくなります。
またお茶請けにいただいた小さなクッキーも、素朴で優しいお味がとっても美味しかったです。
ごちそうさまでした
とても素敵で居心地の良い空間＆優しく美味しいおやつに、たっぷりと癒されました。
温かくて落ち着く雰囲気についつい長居したくなっちゃいましたよ。
「こびり」とは、加賀方面の方言で「野良仕事の合間に食べるおやつ」のことだそう。疲れたときに食べて、心も体も満たされて、また次のエネルギーになるこびり。
店主さんの素敵な気持ちや想いが込められた、元気がもらえるおやつでした。
ちなみに実はかなり前、私が遊びに行った「しんたてコーヒー大作戦」というイベントにこびりさんも出店されていて、そのとき美味しいジュースをいただいていました。
このとき「お店に行ってみたいなぁ、でもちょっと遠いかなぁ」とずるずる長引いていたのですが、このスタンプラリーで訪れることができて本当に良かったです。
意外とすぐに行けることも知ったので、またリピートしたいです♪
ごちそうさまでした！
