おうちで楽しむ石川のお酒！萬歳楽の「加賀梅酒」でまったり幸せ時間♪

2021年5月11日2021年9月17日ドリンク系石川県,白山市,お酒

石川県に移住した私、「石川県のどこが好き？」と聞かれると色々挙げまくることができますが、自然とテンションが上がるのは食べ物の話をしているとき。
イメージの強い海鮮だけでなく、お肉・お野菜・果物・お米……素材となるもの全てがハイレベル。だからお料理やお菓子も美味しい。
そんな石川・加賀地方では、お水（霊峰白山の伏流水）もとっても美味しいんです。お水が美味しいということは、ズバリお酒も美味しいのです！

萬歳楽の「加賀梅酒」は、北陸特産の梅を霊峰白山の自然水でじっくり漬け込んだ梅酒。

外でお酒がなかなか飲みにくいこのご時世。
おうちでまったり、まろやかで濃厚な美味しい加賀梅酒を楽しみました！

お酒の製造元

◆ 萬歳楽（小堀酒造店）
–公式HP

萬歳楽「加賀梅酒」（小堀酒造店）

霊峰白山の麓である、白山市鶴来に本店を構える蔵元・萬歳楽（小堀酒造店）。なんと300年以上も鶴来でお酒造りを続けられているんですって。
※現在、公式HPによると新型コロナウイルスの感染拡大の影響により本店は休業されているそうです。

白山の恵がたっぷり詰まった様々なお酒を造られていて、そのひとつが今回いただいた加賀梅酒。

北陸特産「紅映梅（べにさしうめ）」だけを使って、霊峰白山の自然水でじっくり漬け込んで作られた梅酒です。

私は酒屋さんで300mlタイプのものを購入しましたが、各オンラインショップでも各シリーズを購入することができます。サイズや熟成期間、様々なシリーズが展開されています♪

萬歳楽加賀梅酒 [ 720ml ]

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小堀酒造店

霊峰白山って？

私が住む野々市市からも見ることのできる白山。
石川県外に住んでいるとあまり馴染みのない「はくさん」と読む山ですが、実は日本三名山（日本三霊山）のひとつ。日本一有名な山・富士山と並んで挙げられる、名山のひとつなんです！

白山には水や農業の神様が宿るとされていて、白山から流れる豊かな水に、昔からずっと人々の生活が支えられてきたそうです。

雪がたくさん積もる白山の大量の雪解け水。それが地下をゆっくり通り、大地から溶け出すミネラルを含んだおいしい伏流水となるわけです。

ノーベルナイトキャップで飲まれた梅酒！

そんな白山の自然水でじっくり昔ながらの製法で製造・熟成された加賀梅酒ですが、なんと2013年にはノーベル賞のフィナーレを飾るパーティ「ノーベルナイトキャップ」で飲まれたことも。
世界のスゴイ舞台で飲まれたことのある梅酒は、この加賀梅酒が唯一なんですって。

また日経プラスワンランキングのおすすめの梅酒としても全国1位に選ばれたこともあるそうで、それらの栄光は梅酒の箱にもしっかり記されていました。

世界が認めた加賀梅酒！
こんなスゴイ梅酒ですが、お値段はお手頃。300mlだと800円前後です。
ロックやストレートだとすぐ無くなっちゃいますが、割って飲むなら結構もつから、気負わず飲めるのも嬉しいです。

ストレートでいただきます

私の一番好きな梅酒の飲み方はロックですが、今回はストレートでいただきました！
味わいそのままいただきたいから……というのは表向きの理由。キャップを開けた瞬間に、氷の準備をしていないことに気付いたのが本当の理由。

金色に輝く梅酒。
トクトクトク……とグラスに注ぐと、梅の良い香りがふわり。
目にも鼻にも保養になります。

くびっと一口いただくと、それだけで濃密な甘味と梅の旨味がぶわーっと口中に広がります。
ストレートで飲んでいるということもあるかと思いますが、とっても濃厚。でも後味はスッキリしていて、くどくありません。甘さは上品でクセがなくて飲みやすいので、幅広い人に愛されそうな梅酒です。

美味しいからどんどんグビグビ飲みたくなりますが、アルコール度数はしっかり14度なので飲み過ぎ注意。
私はそれを見越して、あえて300mlを買いました。……が、あっという間に飲み切ってしまったので、もうちょっと欲しくなっちゃいますね。
ロックやストレートでグビグビ飲む人は、720mlくらいがベストかも。