金沢土産「金箔入り珈琲」の金箔を沈殿させずに飲む方法
移住して京都人から石川人になった私。帰省のたびに友人や知人と会うので、私は石川県のお土産をよく買います。
その中で先日購入してみた「金箔珈琲」、せっかくだからと自分の分もGetしたのですが……
普通に入れるとせっかくの金箔が沈殿して、見た目はただのコーヒーになってしまいました。
しかしこの金箔を沈殿させずに飲む方法を編み出しました。（大げさなものではないです）
お湯とコーヒー、淹れる順番を変更するだけ！
見た目にも豪華な金箔珈琲をいただくことができますよ(*^^)
金沢といえば金箔？
金沢といえば金箔！と言うくらい、金沢の街を歩けば金箔押しが結構強め。
ダイレクトにベタッと貼り付けられた金箔ソフトクリーム。
キラッキラに光り輝く豪華絢爛な金箔パック。
金箔が入っている化粧水、金箔の乗っかったお菓子たち。
金箔があるだけでなんか一気に豪華に見えますよね♪
実は日本国内で出回る金箔のほとんどが、石川県で作られているんです。
湿気の多い石川県は、金箔の製造に向いているそうですよ。
/20191023-1/そんなわけで今回気兼ねしない友人（複数人）へのお土産にセレクトしたのは、個包装のお菓子と今回いただく金箔入りコーヒー。それぞれセットにし、バラマキ用ギフトを作成して配りました。
金箔入り珈琲かなざわ物語
今回購入したのは、こちらの「金箔入り珈琲かなざわ物語」です。
石川県で展開されているコーヒー専門店「キャラバンサライ」が手がけた、金箔の入った贅沢コーヒー！
手軽に楽しめるインスタントコーヒーなので、カップとお湯があれば準備はOK。
ささっと、いつもよりちょっと豪華なコーヒーを楽しむことができます。
普通に金箔珈琲を淹れると…
そんなわけで、カップに粉末を入れてからお湯をin。すると……
……普通のコーヒー！笑
写真を撮っていないのですが、もちろん粉末状態ではコーヒーに混じって金箔がゴロゴロ。それはもう一目で分かるくらいに入っていました。
しかしお湯に溶かすと、完全にすべて沈殿している様子。。
スプーンですくうように混ぜると、
見えますか、左下あたりにある輝かしい金箔が！！笑
なんとか綺麗な状態を写真に残したいと思った私は、ぐるぐるぐるぐる混ぜる。
混ぜている時は金箔がグワーっと舞ってくれます。が、手を止めると一瞬で底へ……
カメラを向けると、もうそれは普通のコーヒー。
気まぐれで写ってくれる1〜2個の金箔のカケラ。。
せっかくのコーヒーも冷めてきたので、この日はこれで諦めました。
金箔入り日本酒とかも、注いで数秒で底に沈殿しちゃいますもんね……仕方ない。。
お湯を先に淹れてみる
翌日、まだ自分の分のコーヒーは取っておいたので再チャレンジ。
昨日は沈殿してしまったコーヒーに「仕方ない」と思いつつも、やっぱりどこか諦められません。
できれば金箔がブワッと浮いた、パッケージ写真のように綺麗なコーヒーを思い出（記録）に残しておきたい！
この時、実は私には一晩考えた策がありました。
先にお湯を入れてからコーヒー入れたら、金箔が浮いたままなんじゃない？
ということでコーヒーカップにお湯だけ入れてから、ゆっくり金箔入りコーヒーの粉末を入れると……
おおおお！金箔が浮いてる！！！
後入れなので周りがちょっとあわ状態。
これをスプーンで優しく、金箔に影響なさそうな力加減でそーっと回すと・・・
ジャーーーン！ これぞ金箔コーヒー！！
私の写真スキルが低いせいでパッケージ通りの写真は撮れませんでしたが笑、なんとか「これぞ金箔コーヒー」という写真を撮ることができました。
しかも嬉しいことに、時間が経っても浮いたまま。
「いっぱい表面にある分、底の方は少なくなっちゃったかな？」と思いきや、金箔は満遍なく珈琲の中を泳いでくれており、最初から最後まで金箔コーヒーを楽しめましたよ！
ちなみにこの日も嬉しさのあまりパシャパシャ写真を撮りまして、若干コーヒーは冷めてしまいました。笑
「金箔が沈んじゃう」とお悩み？の方はお試しを
金箔コーヒーの金箔を浮かせて飲みたい方、ぜひぜひ先にお湯をinしてみてくださいね〜。
そして撮影する場合はサッと終えて、熱くて美味しいうちにコーヒーをお楽しみください。笑
「金箔入りコーヒーかなざわ物語」でしか試していませんが、他の金箔珈琲でも出来るのではないかと思います。
また帰省する日は、この自慢話とともに再び金箔コーヒーをお土産にしようと思います！
