無病息災を願う氷室の日！森八の氷室饅頭をいただきました
7月1日は氷室の日！
この日に無病息災を願って、縁起菓子の氷室まんじゅうをいただくことが、石川県の風習です。
私は石川県に移住して、この氷室の日を迎えるのが今回で3回目となりました。
まだまだ関西弁は抜ける気配がありませんが、心はすっかり石川県民なので、朝イチで氷室饅頭をいただきました！
今年は金沢の老舗和菓子屋さん・森八の氷室饅頭をセレクト(*^^)
無病息災！コロナ退散！
◆ 森八 金沢南店
–公式HP
金沢の和菓子の老舗「森八」
氷室饅頭をGetしに向かったのは、森八の金沢南店。
大手町に本店を構え、北陸に10店舗ほどのお店がある森八さん。野々市市に住む私にとっては、この金沢南店が最寄りの店舗です。
1625年設立という、老舗の和菓子屋さん！
日本三銘菓のひとつ「長生殿」という伝統和菓子・落雁を製造・販売されているお店です。
森八の氷室饅頭
今年は6/25（金）〜7/1（木）の一週間という短い期間しか販売されない氷室饅頭。
予約せずに向かったため売り切れが心配でしたが、無事に購入できました！
6個入り980円♪
赤白緑の3色、これぞ氷室饅頭。
この優しいほんのりとした色合いが、とっても可愛いんですよね。
お皿に3個移してもいい感じ。
ひとつだけ半分にカットしちゃいます。
森八さんの氷室饅頭は3色全て中身はこしあんです。
しっかり甘めのこしあんがたっぷり、皮との隙間が全くなく詰まっています。このこしあんが、きめ細やかでとってもなめらかな口溶け！
皮は薄めでしっとり柔らか。こちらも口の中でほどけるような食感です。
酒饅頭なので口の中でほんのりお酒の香りが広がりますが、ガツンとくるタイプではなくお上品な香り。
老若男女、誰からも愛されそうな王道まんじゅうでした(*^^)
ごちそうさまでした
今年も氷室開きの日に氷室まんじゅう、無事にいただくことができました！
お店によってそれぞれ特色が異なるので、食べ比べも楽しいですよね。
2年連続でいただいた越山甘清堂さんの氷室まんじゅうは、皮に厚みがありふかふかした食感だったので、違いを思い出しながら食べました。
/20190702-1/他にも、この前は別のお店で「味噌あん」の氷室まんじゅうを見かけて、そのときは買わなかったけど今すごく気になっています。お店それぞれ中身も変わるんですね。
無病息災を願って。
ごちそうさまでした！
