食材にこだわったベーグル＆焼き菓子♪金沢の「ハグミトンワークス」
金沢にあるオシャレなベーグルと焼き菓子の専門店「ハグミトンワークス」さんへ！
テイクアウトでベーグルとクッキーをいただきました。
こだわり食材の優しい甘みが感じられるベーグル＆クッキーに、体も大満足です♪
◆ ハグミトンワークス（HUG MITTEN WORKS）
–公式HP
ベーグルと焼き菓子の専門店「ハグミトンワークス」
金沢駅から徒歩17分ほど、中央卸売市場の近くにある「ハグミトンワークス（HUG MITTEN WORKS）」さん。
大きな看板がないのでついつい見落としそうになりますが、白を基調とした四角いオシャレな建物。
ベーグルと焼き菓子の専門店で、テイクアウトもイートインもできるお店です。
入り口に近づくと、オシャレでEnglishな看板が視界に飛び込んできます。
植物に囲まれた入り口の木の扉！
ナチュラルな可愛い雰囲気に、ワクワクしちゃいますよね♪
中に入るとウッディ調の素敵な空間が広がっていました。
13時頃に伺ったのですが、席数が少ない上に人気店ということもあり、イートインスペースは満席！
でもベーグルはまだまだたくさん。大体ひとつ200円台後半〜400円ほどのベーグルたちが並んでいます。
どんどんお客さんが入られているため、どんどんベーグルも焼かれている様子。
種類も豊富なので、何にしようかついつい迷っちゃいます。
お店は食材にこだわってらっしゃって、できるだけ自然な食材・石川県の食材を使われているそう。
そしてひとつひとつの商品に原材料が記載されていて、アレルギーを持つ方にもしっかり配慮されています。
価格NGなどの撮影ルールがあることやお客さんも多かったことから、お店の中の写真はあまりないのですが……
美味しそうなベーグルの他にも、キッシュやベーグルサンド、クッキーなどの焼き菓子、マフィンやケーキ、そしてお皿などのうつわも販売されていました。
見ているだけでとても楽しい空間でした♪
ベーグルとクッキー
今回はテイクアウトで、ベーグル2種とクッキーを購入！
いちじく＆くるみのベーグル。
見ただけで分かるほど、いちじくと胡桃がたっぷり入ったベーグルです。上だけでなく、中にもいっぱい入っています。
むぎゅっとした生地のもちもち感、香ばしい胡桃、甘酸っぱいドライいちじく、それぞれの食感がたまりません♪
五郎島金時さつまいもあん＆クリームチーズ。
クリームチーズとさつまいもあんが中に入ったベーグルです。あんは一周全部に入っているわけではなく、2/3ほどの部分に詰まっていました。そのためベーグル本来の美味しさが味わえる部分と、濃厚なさつまいもあんの味をじっくり楽しめる部分と、2回楽しめるベーグル！
ベーグル自体が噛めば噛むほど甘味を感じられるもっちりベーグルなので、満足感たっぷり。
そしてクッキーはチューリップクッキー。
チューリップと葉っぱ、そして幼稚園の帽子が可愛らしい、春にぴったりのクッキーです。
完全に見た目の可愛さ＆美味しそうさで選んだクッキーだったので購入後に気付いたのですが、原材料がお野菜メイン！
紫芋、にんじん、かぼちゃ、小松菜、そして奥能登海水塩も。
お野菜の入ったヘルシークッキー♪
甘さ控えめで、素材の優しいお味が感じられるサクサククッキーたちでした。
ごちそうさまでした
美味しいベーグルと焼き菓子に大満足！
普段はどちらかというと柔らかめのパンを食べることが多いのですが、たまに無性に食べたくなるもっちりベーグル。この欲をしっかり満たしてもらいました。
おしゃれな空間でいただけるイートインランチ＆カフェも気になります！
ランチプレートでも楽しめるベーグルサンドは、ものすごく具沢山でボリュームたっぷりみたいですよ。
ごちそうさまでした！
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