ののいちスイーツ!ショコラトリー「サンニコラ」/石川

2019年3月17日カフェ・レストラン, お土産・テイクアウト石川, 野々市, スイーツ

最近ちょっと体型の変化に危機感を抱いているhanikoです。
しかし先日、野々市にあるショコラトリー「SAINT NICOLAS(サンニコラ)」で、チョコスイーツを始め素敵なお菓子をたくさん買ってもらっちゃいました!

野々市でいただけるののいちスイーツ。クッキー、ボワイヤージュ・レイ、メロケーキ……
本格的なショコラトリーのスイーツは、とっても美味しかったです。

一日では食べきれないので、ダイエットは食べ終わってから始めます!

今回行ったところ

◆ SAINT NICOLAS(サンニコラ)
公式HP
食べログ

パティスリー&ショコラトリー「サンニコラ」

お店の場所は金沢工業大学の近く。
コミュニティバス・のっティの中央(赤)ルート「21.扇が丘東」のバス停の真ん前です。

お店のオーナー・藤田雅秋氏はパティシエでありショコラティエ。
チョコレートの本場ベルギーで4年間修業され、『ピエール・マルコリーニ』ベルギー本店のオープニングスタッフもされていたそうです。
その後帰国されて、サンニコラをオープンされたとか。本店はここ野々市ですが、金沢の香林坊せせらぎ通りにも2号店があります。
明倫通り沿いにあるスーパー、アルビスの中にはジェラート専門店の「メゾン・ド・サンニコラ」もオープンされています。

ベルギーで修行を積まれた方の本格的なショコラトリー、とても期待できます!

お菓子あふれる素敵な店内

お店に入ると、店内は当たり前ですがお菓子だらけ!
売り物ではないデコレーションチョコレートも飾られていて、とても可愛かったです。

お店の壁に沿ってL字型にショーケースがあり、パティスリーのショーケースとショコラトリーのショーケースが別々に。
お店の中央や入り口側の壁際に、焼き菓子などが陳列されています。

お店の右奥はちょっとしたカフェスペースになっていましたが、行った日はホワイトデー前後だったので、カフェはお休みされていました。

お店がショコラトリーだからチョコレートケーキばかりかな? と思っていましたが、パティスリーのショーケースには種類がたくさん。チョコが使われていないケーキもあります。
ずらっと並ぶ光景は圧巻ですよね。見てるだけで幸せ。

でもやっぱり、チョコを使ったケーキもたくさんあります。

写真上段のこの細長いケーキは「ボワイヤージュ」と言って、フランス語で「日持ちするお菓子」という意味だそうです。
生菓子のような見た目なのに、賞味期限は3日でした。
しかも洋酒をふんだんに使った大人のショコラスイーツ。食べてないうちから既にメロメロです。

ということで、この「ボワイヤージュ・レイ」と、「クッキー」二種類、そして「メロケーキ」というお菓子を買っていただきました(*^^)

サンニコラのスイーツ

今回いただいたサンニコラのスイーツ、いずれも大変美味しかったです!

サンニコラの「メロケーキ」

まずはメロケーキを。
コーヒー淹れて、一緒にいただきました。

私は今までメロケーキというお菓子を聞いたことがなく、もちろん食べるのは初めて。
メロンでもケーキでもありません。見た目は完全にチョコレートっぽいです。でもチョコレートのずっしり感もなく、重さは軽いのです。

どんなお菓子だろう? とドキドキしながら、ぱくっ。
そうすると周りのチョコがパリッと割れて、中はふわっ!
中身は、マシュマロでした。マシュマロにチョコがコーティングされているお菓子です。マシュマロの下に軽い食感のクッキー? マカロンかな?
マシュマロは重たい感じがなくて、ぱくっといけちゃうお菓子でした〜!(*^^*)

サンニコラの「クッキー」二種類

続いて、クッキー二種類!
お店にはクッキーもいろんな種類がありましたが、今回いただいたのは「サブレ・ココ」と「ディアマン・ショコラ 」♪
私は本当にクッキーが大・大・大好きで、特にスイーツ専門店のクッキーには目がありません。美味しそうなクッキー二種類に、わくわくが止まらない。

いったん、それぞれ2枚ずついただきました〜(*^^)
お仕事とか作業とかしながらでも、ちょいちょいってつまめるから尚更クッキー好き!

「サブレ・ココ」はチョコチップが入ったココナッツサブレ
ベーシックですが、バターとココナッツの相性って良いですよね……!
そんな中でちょこっと入ってるチョコチップが、幸せを倍増させてくれます。

「ディアマン・ショコラ」はショコラサブレ
チョコレートとヘーゼルナッツのクッキーです。結構ナッツが大きめでごろごろっと入っていて、美味しいです!
ビターチョコ使用とのことですが、結構甘めに感じました。私は甘いほうが好みなので良かったです。

どちらも口に入れてほろっとする瞬間がたまりません。メロケーキ同様、ぱくぱくっといけちゃいます。

サンニコラの「ボワイヤージュ・レイ」

さてさて、噂の? ボワイヤージュです!
いくつかあったボワイヤージュの中から、今回選んだのは「ボワイヤージュ・レイ」♪
「ボワイヤージュ・レイ」は、ラム酒とラムレーズンが混ぜ込まれたショコラスイーツ
大好きって何回言うねんって感じですが、私ラムレーズンも大好き! アイスをお店で食べるとき、大体ダブル〜トリプルのうち一つはラムレーズンいれます。(あとはチョコクッキーとか)

夕食後、一息ついてデザートタイムにボヤージュ・レイを〜♪

細長いチョコケーキ。乗っかってるハートチョコも可愛いですね。
見た目は完全に生菓子のケーキですが、これで賞味期限3日持つってすごい。
3日もつので大事にいただくことにして、今回は1/4だけいただきます。

ハート付きで♪

張り切りすぎてナイフを入れてしまい、ハート右側あたりのチョココーティングがぱりんと割れてしまいました。笑
チョココーティングは薄めなので、思い切って適当に切ろうとすると、この写真のようにパリパリになってしまいます。。
でも慎重にざくっざくっという感じで切っていくと、綺麗にカットできましたよ。

そしていただいたお味……超ラムレーズン!!!
ラムレーズンや洋酒が苦手な人は食べられないと思います。でも、好きな人には本当にたまらない。そんな、超リッチなラムレーズンです。洋酒強めで、美味しい!
そして「賞味期限3日ってことは結構ケーキ感薄いのかしら」と予想してたんですが、普通にケーキでした。ボワイヤージュ、すごい。

美味しいし、サイズ的にも恵方巻きみたいに丸かじりしたくなります。
でもお上品に食べてこそ大人スイーツは楽しめるんですよね。我慢我慢……!

ごちそうさまでした

やっぱり「専門店」の味って美味しいですね。
ショコラトリーのチョコスイーツ、どれもこれも美味しかったです。

こなると他のスイーツも美味しそう。
ショコラトリーショーケースで販売されていた純チョコも食べてみたいし、ずらっと並んだチョコ以外のケーキとかタルトも試してみたい。
イートインコーナーでお茶もしてみたいです。

ごちそうさまでした!


今回行ったところ

◆ SAINT NICOLAS(サンニコラ)
公式HP
食べログ

営業時間:10:00~19:00(火曜は17:00閉店)
定休日:水曜日・第3火曜日
住所:石川県野々市市扇が丘10-26/のっティ「扇が丘東」徒歩すぐ
電話番号:076-248-6327

※投稿時の情報です。最新情報はお店の公式情報をお確かめください!