読書

「世界で一番おいしいココナッツオイルレシピ」というレシピ本を図書館で発見。借りてみました！
いただきもののココナッツオイルを使って、おかずにおやつに、3つのレシピを試してみました♪

暑い夏にぴったりなのは、冷たいスイーツ！
作業時間が長いと暑い中で作るのも面倒臭くなりますが、かなりの短時間で作業を終えられるスイーツレシピばかりの「冷たいかんたんお菓子」！レモンムースを作ってみました(*^^*)

健康にも美容にも良い、究極のヘルシー食材である「きのこ」の常備菜レシピがたっぷり詰まった本。
レシピは簡単で手軽に作れるものが多く、どのメニューにどんな効果があるのか、どれくらい保存できるのかが大変見やすいレシピ本でした♪
健康・美容を気にされている方に特におすすめのレシピ本です(*^^)

ゴーヤがまるごと詰まったレシピ本！
久しぶりに食材特化型のレシピ集が見たくなったので、カレードで借りてきました。
レシピだけじゃなく、ゴーヤの雑学もしっかり紹介されていて大変ためになりました。
個人的にはゴーヤ茶がお気に入り♪
ゴーヤを家でも栽培したくなる、ゴーヤ愛あふれる一冊でした！

手作りジャムは煮込んだり時間がかかったり面倒くさかったり……そんなイメージが強かったのですが、「ムラヨシマサユキのジャムの本」で紹介されているレシピはかなり手軽に美味しく、簡単にできるジャムばかりでした！
今回はひとつしか試していませんが、いろいろ作ってみたいです♪

おうちで作るには面倒なキッシュ。トーストを使ってオーブントースターで気軽にできる「キッシュトースト」のレシピがたくさん詰まった、「キッシュトーストとオープンサンド」のレシピ本！
いくつか試しましたが、いつものトーストが贅沢メニューに生まれ変わって幸せな朝食or昼食になりました！(*^^)

白玉粉のすごさを感じたレシピ本「白玉屋新三郎の白玉レシピ」、白玉粉を使ったレシピが盛りだくさんでした！
白玉のレシピも多いのですが、小麦粉の代わりに白玉粉を使うレシピもたくさん。グルテンフリーの実現で、アレルギーの方も美味しくいただけるスイーツやおかずが出来ちゃいます。
手元に置いておきたくなる素敵な一冊でした♪

アボカドレシピ本2冊め！東京にあるアボカド専門店avocafeのメニューを家庭用にアレンジしたレシピ集「アボカド三昧」を読み、いくつかアボカド料理を試しました♪
さすがアボカド専門店！というような、美味しいアボカド料理ばかりでした〜(*^^)